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這家的茶真的是滿厲害的
大大小小百貨也都有進駐~
而且茶葉從各地嚴選
不同的風味不同的製法都非常講究,而且每個地方都講得非常清楚
除了學習茶葉的知識,又可以學到更多歷史的故事
歷史時空的交錯,加上文化的轉移
又可以免費體驗DIY的品茶跟調配水果茶
這不就是最適合親子的活動了嗎!?
這是一家保留亙古不變的傳統,但卻綻放新視野的一間茶莊
地址:台北市永康街10-2號
電話:02-2321 2319
營業時間:
週一~週日
11:00~22:00
這次Dong來的是永康街上的門市
一路上觀光客很多
充斥著五花八門不同國家的語言,感覺的到世界與國際化的地方
也因此這次選擇這裡,看到不同國家的人們對台灣茶文化的贊同
讓人非常窩心der~
踏進門之後
跟一般茶行不太一樣
一般傳統的茶行時常就是擺放著一個麻袋或一個塑膠大袋裝的茶葉
讓你挑選
但這邊不同,時尚的很
整個設計是朝『圖書館』的概念打造
要讓你像是翻閱藏書一樣,一本一本的茶讓你細細品味
進門後左邊看到的是商品區
前店後院的設計
讓你不自主地會越走越深入
因為茶類很多,所以過路客或觀光客也時常選購這類小巧可愛的包裝
可以一次品味許多不同的茶,又不會荷包大失血
整間店的重點在於藏經閣
放滿不同茶葉
裡面可是一堆的大學問!
走進來之後
一整個像是文人一樣
覺得詩書禮樂就是我的好麻吉~
這邊有幾個很特別的地方喔!
看到下面的聞香的盒子了嗎?
沒說你一定不知道
這是『硯台』喔!
因為硯台可以將茶的香氣鎖在石頭上~這也是茶莊老闆特別去想方設法
挑選了很久才決定用這個當作聞香器!
整個除了質感加分外,也更有文藝氣息了!(覺得很厲害)
下面還有茶包
他們茶包是純手工製作的,不用機械怕讓茶葉本身的味道被高溫的製作過程破壞
每個茶葉的品項都有做超過300多項的SGS檢驗,一般保養品也不見得驗這麼多品項阿!
真的是很尊貴><
茶葉可以廉價也可以像是瑰寶,這樣對待的茶葉!真的就是瑰寶阿!
走到最後面就是我們今天要體驗的地方啦~
看看William小宅宅已經在那邊做好準備開始抓寶可夢了!
特別記得
這邊的品茶活動只有到七月底就結束了喔~只要是王德傳的會員都可以免費參加!
但是冷泡茶的優惠還是有到八月底!
想要品茶的要把握好機會了!
左顧右盼之餘
這次的講師已經把要準備DIY的水果都端上桌了
老師說這些都是早上切的喔~很新鮮~值得配好茶!
旁邊兩瓶冷泡茶
分別是紅茶跟綠茶~看起來好清澈!
這都是今天老師特別事先泡好冰鎮過的
所以大家要提前預約
老師才知道要準備多少的數量喔!
水果看起來好好吃~好想偷吃!(打手)
開始體驗品茶啦~
品茶前要先將自己的名字填寫在品茶冊裡面
從這一刻開始就非常的有FU阿~
接下來就開始體驗DIY啦~
首先是做春蕊檸檬茶!
為什麼是春蕊呢
就是先從最清淡、發酵最低的綠茶開始,由淺入深的體會茶的味道~
首先還是會先讓老師告訴我們怎麼樣調配檸檬跟蜂蜜的比例
清透的茶湯可以反映出茶葉的好壞
加上檸檬看起來好消暑阿~
在講解的時候
老師也將我們的杯子斟滿了
夏天配著冰塊喝茶真的消暑
茶香味好濃郁阿!入喉就甘甘甜甜的,主要應該是因為加了蜂蜜
綠茶的茶香氣是很清澈的,伴隨著撲鼻的檸檬味
十分舒服放鬆!
其實Dong有發現
別於一般的DIY體驗
這個品茶比較像是一種讀書分享會
當茶杯添上茶水之後,每個人的心防就化開了
每個人情緒都因為茶香開始放鬆
一杯接著一杯耶~但Dong的胃比較不好,這種比較生的茶讓Dong比較畏懼一些
就沒多喝了~
接著是冰薄荷烏龍
這時候老師從店裡拿出了早上摘下的薄荷葉
看起來還充滿了水分
很新鮮的薄荷葉
接著就是搭配上烏龍啦~
王傳德的烏龍稱為紅水烏龍,顧名思義也就是因為顏色較深
所以稱為紅水
但!
這個不管他紅還是黑啦!超級香的哀!
是濃郁的香味!
一人一杯真的不夠喝
王傳德的烏龍是目前喝過最順口的茶~不誇張
這時老師拿出秘密武器!
玫瑰烏龍冰塊!!
這個看起來超美的!
原來茶也可以做成冰塊阿!
旁邊美麗日文又超級流利的雙語店員
馬上遞上這款茶葉的聞香
玫瑰配烏龍的香味真的好好聞
比花茶還耐聞!還要更舒服!
茶香本身就是很讓人放鬆的氣味,沒想到配上玫瑰,可以這麼浪漫~
立馬自己開始調配
要加多少的蜂蜜、多少薄荷葉都自己拿捏
最重要的是!玫瑰烏龍的冰塊!
是不是很特別阿~
接下來也是這次的重頭戲!
鮮果蜜紅茶!
雖然食譜裡面是說使用百香果醬
但是~講師今天準備更棒的
百香果杏桃醬!這個好好吃阿!(大捧臉)
水果味超級濃郁阿~
除此之外
今天準備的水果就是為了他!
加上一些蜂蜜讓味道更溫潤
將姜姜姜~鮮果杏桃紅茶就這樣誕生啦~
講師也準備了各種水果
Dong自己加上了奇異果
覺得味道也不奇怪哀!紅茶配上奇異果,反而奇異果的果香變重了!
Dong加了好多的蘋果
因為本來就喜歡蘋果紅茶
充滿蘋果的味道~真的也挺不錯的!
老師講完自己也拿了一個特別的杯子
真的很卑鄙~還自己準備
看起來好豐盛喔~
老師的配色真的就比較厲害
但結果都是很好喝的
老師特別加了一些柳橙
讓整個茶湯比較偏向水果酸~
如果喜歡喝茶聊天
下午時間可以來預約體驗喝不同的茶看看喔~
老師很好聊
也會有其他茶友一起來聊天喔!
謝謝王傳德的品茶機會~這個很放鬆的下午,真的讓Dong很開心很放鬆阿~
推薦大家也來體驗看看~
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好高級的茶行:D
版主回覆:(08/20/2016 03:55:13 PM)
去過一次就會愛上,真的!