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靠近永和錢櫃附近的肥豬的攤消失了好一陣子,說真的不知道為何就突然消失
後來原地開了一間仿肥豬的攤,結果味道根本差超多,就連原本在通化夜市裡面的分店也收了
還想說以後應該是再也吃不到了吧,就像新店一碗小羊肉一樣,從此消聲匿跡
沒想到前幾天突然想吃樂華夜市裡面的阿國蝦仁羹時,從樂華夜市小野牛牛排的方向進去
居然看到熟悉的LOGO,再仔細一看居然是肥豬的攤!!!
看到時真的又驚又喜~這…傳說中的美味又出現了!現在不用到南機場就買的到拉
肥豬的攤新門市
2022回歸的肥豬的攤,不再是路邊的小攤販,而是直接另起爐灶開了一間門市店
詳細的位置就在永和樂華夜市人氣爆走小吃『阿爸的芋圓』的旁邊
看樣子這條街到了夏天就會呈現瘋狂排隊的景象了
不知道是開了門市店的關係還是怎樣,覺得販售的品項多了許多
除了必點的無骨酒釀紅糟豆乳雞外,還多好多甜點類的品項,像是花生粉小湯圓或者是黑糖年糕
都是讓人很喜愛的炸物甜點,記得除了豆乳雞外,另外推薦的就是阿根廷雪花魷魚
來肥豬的攤必點的就是這兩樣
肥豬的攤菜單
我到訪的時候有問老闆,問說這間門市店是不是最近才開的
老闆說才剛開幕不久,難怪我還有看到附近有慶祝開幕的花籃
而且才剛開幕就超多人在排隊的!真不虧是以前樂華夜市超人氣排隊店
WILLIAM就點了一份豆乳雞還有炸柳葉魚跟花生小湯圓,想說先去吃最想吃的阿國魷魚羹後再回來拿
本想說一回來馬上就能拿了就走,中間還逛去買樂華夜市冰跟樂華夜市滷味帶回家孝敬父母
沒想到回到店的時候,才剛好正在炸我點的餐點,生意真的是好到靠杯阿
肥豬的攤-紅糟豆乳雞 65元
就是這個紅糟豆乳雞讓人寧願花時間排隊也要吃到!
這豆乳雞吃起來沒有炸物的油膩感,反而還散發出獨特的紅糟香氣
吃進嘴裡咬了一下,那鎖在雞肉內的肉汁瞬間併發
雞肉鮮甜的肉汁搭配紅糟與豆乳的醬料,鹹中帶甜的滋味真的是讓人好懷念~
而且每一塊雞肉塊都非常的軟嫩,帶回家後就連高齡90歲的爺爺聞到味道就搶著吃了兩塊
真的是讓WILLIAM嚇了一跳,沒想到這麼不喜歡吃炸物的爺爺也吃了
肥豬的攤-抱卵柳葉魚 65元
不知道何時開始迷上吃柳葉魚~不管是烤的還是炸的,咬下柳葉魚身滿滿的魚卵那像跳跳糖的口感
真的讓人會想一條接著一條,WILLIAM特愛烤過後的柳葉魚,稍微帶點焦味真的是極品
肥豬的攤賣的柳葉魚個頭真的不小,魚身內的魚卵也不會因為炸過而顯得乾柴
可能是麵包粉裹的較厚些,吃起來整個魚肉都非常的多汁
吃起來不會像吃乾癟的老奶奶一樣,那麼的索然無味,這魚肉的甜美滋味真的可以給他好幾顆星
肥豬的攤-花生粉小湯圓 40元
這個花生粉湯圓之前只能在婚宴上的前菜才吃的到,WILLIAM非常喜歡炸得酥脆的湯圓
搭配香氣濃郁的花生粉吃真的很棒,現在肥豬的攤也買的到了
這花生湯圓吃起來就真的是炸花生湯圓,比較沒有讓人驚豔的地方
但我就是愛吃~
盼了好幾年以為這輩子再也吃不到的永和豆乳雞,終於在眾人的期盼下重新開幕了
你還記得紅糟豆乳雞的味道嗎?
如果忘記的話,就趕緊來樂華夜市再來回味一下,重回排隊時的感動><
肥豬的攤
地址:23444新北市永和區保平路18巷13號
電話:02 2301 0896
營業時間:週一-週日 17:00-04:00 週三公休
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