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按讚加入粉絲團按個讚支持D&W黑白雙搭台北火鍋推薦『天鍋宴大直3.0』波士頓龍蝦吃完煮粥!海鮮粥鮮爆全場!
沒吃過這麼猛的,不能稱天鍋!吃完一絲不苟拿來煲粥!這個真的很驚人!
而且海鮮非常新鮮,蛤蠣大顆、蝦鮮甜,上桌時甚至還在跳動活著,真的要把我嚇傻了
台北頂級海鮮火鍋肯定不能少了天鍋宴~Hen強大阿~美麗華旁美食!劍南路站美食!
今天Dong跟William約好了要來吃一頓好的,狠吃一頓龍蝦套餐~
約在大直美麗華旁邊的天鍋宴
這間號稱是天鍋宴3.0,為何號稱3.0呢?據說是因為天鍋宴開幕時,是從這間3.0開始做高級食材的!
也就是3.0高級食材的發跡地!
這次來發跡地,就是要來吃他一個”鮮”
而且這邊有個特色
就是不收10%服務費
爽!就是喜歡這種豪爽的店家!
今天安排的位置在二樓
店裡中央的旋轉樓梯往上延伸
簍空設計非常有空間感,每一層也會有一些小小的驚喜跟小設計
從一樓的水族箱就讓人驚喜十分
一樓的位置就可以看到大大的蝦蝦
就是我們今天要吃到的波士頓龍蝦~
每天的數量有限
要看今天水族箱這邊的數量有多少
因為都是現點現殺,都是現宰阿!(眼睛發亮)
上到二樓之後又是另外一個小世界啦~
精緻素雅又不擁擠的環境
有點暗又放著輕音樂
這根本就是進入咖啡廳的氛圍
裡面有一絲喧鬧的溫暖家庭感
傳來筷子敲擊的聲音
再從鼻尖傳來的火鍋味道
聽覺視覺都暖洋洋的~找好我們的位置,開始用餐啦!
入座之後今天點的是天鍋宴經典的雙人套餐
波士頓龍蝦雙人鍋 $2190
https://www.facebook.com/skypotparty3.0/photos/pm.918725631666525/918725858333169/?type=1&theater
多種飲料暢飲
天鍋宴大直3.0的飲料選擇真的很多!不只是飲料自助吧而已
飲料冰箱的選擇也不容小覷
多到不行!甚至連復仇者聯盟系列的可口可樂也有~
William超興奮,因為他就是漫威迷阿!看了馬上喝一整組XD
想喝冬瓜檸檬冰沙、紅茶奶茶也都有!
只差沒有啤酒而已了!
推!自助醬料區(必拿土雞蛋)
在醬料上也是別有用心
沙茶醬也是店家自製的特製黃金沙茶,香氣十足帶有花生香~
尤其紅心土雞蛋任你吃!
沒有再跟你客氣的~
醬油、醋、米酒也是應有盡有
真的是很齊全
豐富菜盤(菜盤可換肉)
菜盤換肉真的是很佛!
如果你兩人吃的話,建議一個人的可以換成肉
因為他的菜盤一份就很大份了~非常划算!
而且菜盤內的種類也非常豐富
甚至還有水果玉米
花枝漿也真的很有誠意
咬下去漿體飽滿香氣濃郁,也吃的到原汁原味的花枝肉塊
最特別的是
菜盤裡面還有蘋果~
看你要拿來熬湯,讓湯更甜美還是要直接拿來吃都可以~
但Dong是拿來熬湯
這樣湯才會更甜阿!
菜盤份量好大!
我才放1份而且還沒放完高麗菜喔!
根本滿出來
而且種類豐富到不行~
這樣的菜盤~太危險
不小心就太飽,只好一盤換肉盤!
天鍋宴大直3.0很特別的地方很多
開雙鍋也是他很威的一個特色
推!雙鍋烹調享受 (海鮮1鍋/蔬菜1鍋)
吃海鮮時Dong就是很不喜歡海鮮味道跟肉味混再一起煮的人
所以吃肉跟海鮮都要分開煮
先吃肉再吃海鮮
但是天鍋宴不需要~
兩個鍋子給你
想要怎樣吃,就怎麼吃!
要先吃蝦就涮蝦,再也不用擔心味道混搭了~超爽!
必點附餐!古早味滷肉飯
這個不簡單哀!
很久沒吃到這麼正統古早味
肥瘦適中
而且還有一片醃蘿蔔
重點是有點回甘的黏黏口感
真的好棒啊~是記憶中的味道~
而且那個油亮,真的太驚人了!
這才叫美食阿~
前菜:嫩蒸干貝
沒想到吃個火鍋還可以有前菜!
沒有太多調味,就是鮮嫩跟海鮮的甜味
輕輕的緩緩的打開你的味蕾
微微的暖暖的
這個小小貼心的前菜,算是很暖心的小小誠意
任選肉盤:極黑梅花豬/沙朗牛/牛肩肉/雪花牛
每一片都大片!
每一盤都大盤!
而且天鍋宴大直3.0的牛肉都是Prime等級的
這個雪花跟色澤都好美阿!而且沙朗跟牛肩的雪花好細緻
看起來柔嫩可口,實際上Dong也非常推牛肩!
牛肩厚度夠!油花散佈也十分均勻!
吃起來爽度真的非常高!菜盤換雪花牛沒換到牛肩肉真的是太扼腕了!
菜盤換肉盤:雪花牛 (推薦可換牛肩肉)
我們菜盤又換的是一盤雪花牛
這一盤也太大盤了吧!
非常有誠意哀~
菜盤換肉的份量是不會有任何更動的
單點肉盤多少重量
菜盤換來就是多少重量!非常夠誠意!
空拍一下肉盤~
夠大盤吧!爽!
用菜盤換的肉盤也是超大一盤der
雪花牛
天鍋宴的雪花牛,油脂非常豐富
但因為湯鍋有兩鍋,涮起來並不會雜質很多
所以吃起來不會太負擔
重點是有大片、厚度也夠
吃起來爽感十足!
推!極黑豬肉
這個黑豬肉真的肉汁很甜!
豬肉的甜味都在裡面~
非常好吃!
建議點!加點也可以!
必吃!牛肩肉
厚!大片!甜度十足!
今日最高分肉品
而且不會膩口,吃再多片都沒問題~
大推特推這個牛肩肉~
巨!海鮮大拼盤
波士頓龍蝦 (足一斤重)
光這隻龍蝦就夠威了~剛剛那些肉已讓人覺得很夠味
這個龍蝦上桌
真男人William整個肅然起敬
眼睛發亮啦!
裡面還有干貝、牛奶貝、小卷、活蝦、鯛魚、蛤蠣
真的很豐富哀!這樣的份量算台北火鍋CP值很高的了
光波士頓龍蝦在台北火鍋推薦吃到這樣價格已經算很厲害了
而且那個活蝦上桌時
居然還在跳!一直在彈跳我真的有嚇到!
活跳跳活蝦
這個活蝦上桌時都還在跳,下鍋時要小心
也可以請服務生幫忙下鍋
像Dong就無法處理這種活跳跳的蝦~就請服務生幫忙了
連竹籤一起下鍋煮
活蝦就變成鮮嫩的紅通通鮮蝦啦~
這還不新鮮嗎~超鮮甜!
肉質非常彈牙,William激推!
波士頓龍蝦
這隻龍蝦其實都已經處理了
螯跟身體都分離,而且甲殼都有敲過
只要煮過很好就能夠將肉取出來吃~
看看那個螯!
好大一個阿~
可見牠的肉一定超飽滿
一口塞不完阿~
在滾燙的湯裡煮過3~5分鐘左右
波士頓龍蝦就可以起鍋
超大螯看起來就很威!
敲過的甲殼輕鬆就可以拔開~
看!(這不是罵髒話)
這個整隻都是肉喔!超完整!
咬下去超爽
爽到升天
爽到叫媽媽
爽到哭出來
阿阿阿~(背景開小花)
身體的肉也超大塊~
這個好扎實好彈牙
覺得很棒!
而且因為湯鍋跟煮肉的湯鍋是分開的
海鮮味道並沒有被肉味破壞
非常鮮甜
超好吃~
超大蛤蠣
他們蛤蠣超霸氣!巨無霸內!
配龍蝦吃我真的覺得快中風了XD
如果中風希望店裡小鮮肉可以幫我CPR~(誤)
不只大顆,肉也超大塊
這跟一隻蝦子幾乎有得比!
覺得很巨!
全部吃差不多時
跟店家聊開了,聊到盡興
店長看我們龍蝦頭還沒下鍋
居然叫我們等一下!切勿動作!
這邊交給他!
帶來三碗稀世珍寶
白飯
蛋液
蔥花
將波士頓蝦頭精華下鍋之後
店長要給我們的私房料理就是!
隱藏菜單!波士頓龍蝦褒粥
我的老天!龍蝦粥!
這太威了啦~店長你不是美國隊長,你是美食隊長~
龍蝦煮滾,放入白飯
滾軟之後關火放入蛋液跟蔥花慢煨
天啊這太美了啦~
肚子爆炸也吃!我吃我吃!我願意~
連龍蝦的蝦膏都在裡面
這碗金黃色的黃金龍蝦粥
堪稱今日最美麗的句點!
滿滿的龍蝦精華
這不是常人吃的到的!
如果有機會一定要吃吃看這個
而且是店家私房料理的隱藏菜單,不是這麼簡單吃到的阿!
甜點:卡比索冰淇淋
雖然Dong已經用龍蝦粥畫下肚子爆炸的句點了
但甜點是另一個胃罵~
卡比索哀~還是忍不住……吃了XD
夏威夷果仁/花生巧克力
卡比索裡面口感十足
咬的到花生跟夏威夷果仁
算是不錯選擇
但是!樓上樓下口味不同喔~
布朗尼口味
1樓隱藏口味是布朗尼
喜歡甜食的你千萬不要忘記看看樓下喔!
那個龍蝦粥真的很厲害,這餐真的賺到
有來吃的朋友,一定要試試那個龍蝦粥~千萬要阿!
天鍋宴大直店
地址: 台北市中山區樂群三路53號
營業時間: 11:00–23:30
電話: 02 8501 1337芝山店
訂位專線:(02)2831-1157
地址:台北市士林區中山北路六段35巷27號
營業時間:
11:00-23:30(22:00最後收客)天母店
訂位專線:(02)2873-3466
地址:台北市士林區天母北路66號之1
營業時間:
11:00-23:30(22:00最後收客)大直店
訂位專線:(02)8501-1337
地址:台北市中山區樂群三路53號
營業時間:
11:00-23:30(22:00最後收客)西湖店
訂位專線:(02)2658-1233
地址:台北市內湖區環山路一段12號
營業時間:
11:00-23:30(22:00最後收客)
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