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品嘗原肉的鮮甜 就在板橋林家花園對面!
地址:220台灣新北市板橋區西門街18-3號
電話:02-8965-0050
營業時間:
10:00–21:00
板橋有個林家花園大家應該都不陌生
正門口的對面!
就是這間花園廚房,沒有很大的格局,但是一定找的到~
之前因為整修曾經歇業了一段時間
現在終於重新開張啦~
長方形的空間塗滿了向日葵的黃色
看起來就很有義大利的異國情調~
整體的設計非常的乾淨明亮,尤其是牆上的掛畫
像是春聯一樣但是又不突兀!
自助的茶水跟餐具
就鑲嵌在牆上的櫃子裡~
下面還擺放著書!十分的文藝氣息!
除了餐點之外
一些台灣的小零嘴也有販售
因為板橋林家花園的關係,外來觀光客滿多的
所以不免見到這樣的小零嘴
好啦~
到底花園廚房賣什麼呢?
他最囂張的就是!
牛肉!
他們是一間強調原肉的餐廳,所有的牛排,都不是組合肉或者用化學方式改變肉質
從國外切割之後就直接真空包裝運到台灣
在這裡,你吃到的是原汁原味!所以就算是3分熟、1分熟~你也可以很安心的吃喔!
在點菜的時候是使用這種勾選式的菜單
一般很少特別介紹菜單的Dong
這次特別閒話家常一下
看到上面的『志工』『巡守』了嗎?
這是特別為了對面板橋林家花園的志工還有巡守們設計的欄位
畢竟是在地耕耘的餐廳
對於在地深耕的一些夥伴們還是會特別照顧的~也是一個用心回饋地方的表現啦!
通常Dong對這種餐廳也比較會有好感
因為,這樣的餐廳才會想要做的長久
跟鄰居友善,不管今天做什麼,都是一起替這個地方、這塊土地努力
這種一起打拼的精神,十分值得肯定!
今天Dong點的是
紐西蘭菲力、美國嫩肩牛排、泰式椰香紅咖哩雞
所有餐點都會附上湯跟飲料,其實這些價格應該都算是套餐的價格啦~
飲料有紅茶、綠茶、美式咖啡可以選擇
是普羅大眾的口味~
湯品則是蔬菜湯
喝得出來是沒有過多的調味,靠蔬果去煮出的自然甜味
很可以!很好喝~
蘿蔔的軟爛程度也非常恰到好處,暖暖胃十分好喝!
沒有添加味精也不會讓你口渴喔^ ^
泰式椰香紅咖哩雞
咖哩的表現普普通通,但不會不難吃,很濃郁而且又很溫潤
吃完還會有咖哩香氣在口中滯留
最棒的是雞肉不會太乾,咬下去還是很嫩的喔!
美國嫩肩12盎司
簡單樸素的擺盤
就是牛排、地瓜、四季豆
完全都是原汁原味!建議先吃原味,再撒上鹽巴,把肉味帶出來~
這個肉的厚度十分讓人滿意
330元可以吃到12盎司哀!很便宜!
而且超厚的,油脂都浮出來~超美味的感覺啊~
而且不是用烤的、是用煎的~完全就把肉汁鎖在裡面阿
切開來就是這樣水水嫩嫩的漂亮粉紅色!
外面就有點焦香焦香,牛油焦香的味道!因為是用煎的!都沒有流失!
而原肉的特色就是可以清楚的看到肉的紋理,肉跟肉之間、跟筋之間都沒有斷層或者用油連結,大氣的切一大塊
放到嘴巴裡,每次的咀嚼都可以吃到肉的自然紋理
不會像組合肉一樣在吃紙跟肉精,一切就散XDDDD
另外
花園廚房的嫩煎是prime等級的牛排,也就是美牛裡面最高的等級喔!也就是美國極佳級!
這種等級的牛肉,在美國的牛肉市場只占2.9%而已!要吃到可是有一定難度的!
相對的,價格也會比普通牛肉高,因為這個等級的油花分布較一般牛肉均勻!
吃起來當然是比較爽啦~所以330是真的超便宜= =
不信你自己去Costco買,去肉冰箱看,藍色盒子就是prime等級的,硬生生貴白色盒子很多,不信自己去買看看阿!
紐西蘭沙朗牛排
8盎司450元
剛剛看了那個很厲害的prime等級嫩肩,現在看這個沙朗可能覺得SOSO
但是吃了之後就覺得不一般
厚度一樣很可觀
但盎司數比較少,吃起來卻更滿足了
看這個粉紅色的肉肉!
幾乎沒筋,在口中就是一個軟嫩!
咬下去就是爆發的肉汁~菲力就是好好吃阿~軟嫩又多汁 (>/////<大捧臉)
在品嘗完牛肉
滿足幸福之餘,因為天氣實在很冷
老闆推薦了我們他最近賣很好的甜點
紫米西米露~熱的甜點喔!
養生紫糯米搭配上西米露
甜甜的口感又QQ的
正是冬天適合的味道阿~整體幸福感飆漲阿~
在板橋不仿可以試試花園廚房喔,健康品質用料都很真誠的好店家
在地經營就是要給他支持一下啊!
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