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南京復興捷運站有一間雞老闆桶仔雞，2000多個評論有4.3顆星的高評價！桶仔雞肉嫩多汁，藥膳風味加上微甜的外衣確實不錯，可惜皮稍微不夠香脆保留了軟韌，適合喝酒聚餐推薦的豪邁吃肉選擇；但除桶仔雞之外餐點稍微份量少，整體價位稍高一點點的台北桶仔雞推薦。
雞老闆桶仔雞三間分店位置
雞老闆有三間分店，分別在：
- 文山萬隆
- 南京復興
- 士林夜市
今天我們到了南京復興這邊的分店，位置相當顯眼在一個三角窗的位置
當月生日壽星優惠
在店裡很多人都是沖著壽星優惠來的
因為滿1800就可以有一個桶仔雞，現省688元！可能也是因為這樣，除了桶仔雞之外的餐點的價位都有稍微一點點高吧
雞老闆桶仔雞環境
基老闆桶仔雞門口就可以看到許多的鐵懂
裡面都是烤雞阿～
用中藥材去調味，所以烤出來的雞肉嫩又帶著獨特的香氣
店員看起來都滿累的，大熱天又要烤雞要是我也臉臭XD
雞老闆桶仔雞座位
雞老闆桶仔雞的店內環境很像居酒屋
有種中日合璧感覺
氛圍也滿適合喝酒的，重點是不太會被打擾可以盡情吃吃喝喝
除了本店的座位之外，在隔壁也有另外的座位席
這邊就更像日式居酒屋了，我們今天就是坐這邊喔～
雞老闆桶仔雞菜單價格
其實雞老闆也不是每個都貴些，當然也應該會有價格普通平實的
也許是我這次沒點到，就我這次用餐體驗分享給大家
總之我們就先點了一個桶仔雞～688元
建議提前預約唷，今天我們是剛好運氣好現場有，不然可是要等很久的
情人果 80元
Dong跟William都很喜歡情人果，有冰情人果真的眼睛都亮了
但是沒想到這麼小一盤XD
好吃是好吃，也滿開胃消暑，但是兩三口就吃完啦～哭哭
炒水蓮 190元
相較熱炒店來說，這樣分量的水蓮確實有點少
水蓮有一點點粗，纖維感比較明顯
烤花枝 180元
誤以為是一般常見的烤烏賊烤墨魚，原來是小花枝阿
醬烤的風味還不錯，微甜醬烤滿順口，有點吃不爽阿
桶仔雞 688元
雞老闆的桶仔雞是全雞！吃的很爽阿～
皮烤的黃澄澄的看起來就很有食慾
雞老闆的桶仔雞雞皮比較沒這麼脆
稍微有點韌性的口感，肉質很軟嫩多汁！旁邊還有蒜片跟洋蔥可以搭配，是很台味的吃法
旁邊放了小碗跟碟子，分別是雞油跟胡椒鹽，基本上因為肉質很軟嫩多汁，不太需要再沾雞油就不錯了～
肉雞的肉質比較軟，搭配蒜頭或洋蔥吃都可以增加口感很不錯
剛烤好的雞很燙，會附手套
記得小心不要燙傷喔
風味還算不錯有點中藥材的味道，可能也因此就較嫩
但我們還是比較喜歡吃原本桶仔雞那種皮脆肉香的烤雞，之前自己做的紙箱烤雞就很不錯，自己用烤箱烤也很方便~可以點我了解更多
雞老闆的桶仔雞老實說口感還算不錯，但其他餐點可能是為了搭配生日優惠，所以分量跟價格的性價比會稍微高一點點，但是如果你今天是來慶生的話就很推薦可以來吃，送桶仔雞真的很划算喔！
店家/景點資訊
- 店家名稱：起家莊雞老闆 養生藥膳桶仔雞
- 所在地址：105臺灣台北市松山區長春路454號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 17:00-02:00
- 店家電話：02 2717 5777
- 評價：★★★★
交通資訊
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