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推薦此生必吃一次的『川賀燒烤居酒屋』
川賀燒烤居酒屋位於行天宮捷運站附近,中山區居酒屋非常多~因為這邊上班族非常狂暴多
因為這裡就是壓力的集中地帶!居酒屋怎麼能夠不多!Dong也是這邊的受虐受災戶阿!
對我這個上班族來說,中山晚餐聚餐首選就是居酒屋啦!
而川賀燒烤居酒屋是我在2018年吃過最好吃最好吃的日式居酒屋~尤其是奶油螃蟹!
這螃蟹超爆好吃到不行沒有之一阿!
川賀居酒屋鄰近捷運行天宮、捷運松江南京、捷運中山國中、捷運南京復興
就在合江街靠近民生東路附近~
小小的店面隱藏在小小的巷弄中
招牌就是一個非常明顯的大紅燈籠掛著
遠遠的就可以看到一盞亮在巷口紅色搖曳的燈火
中山區川賀居酒屋其實小小的,空間並不大!
但是如果你去過日本的居酒屋,裡面的氣氛跟日本居酒屋非常相像
小小空間卻熱呼呼的!
音樂也相當講究
放著三味弦的音樂,有種來到沖繩的感覺~
關上門後就到了日本海島國家!
中山巷弄裡居然藏著這麼一間合江街美食
想要輕鬆放個假~一個晚上居然讓我有如此遐想T_T
美食加這個環境真的讓我太感動,瞬間愛上老闆
川賀日式居酒屋座位分為吧檯跟多人餐桌區
但多人餐桌僅3桌!其他都吧台桌
座位實在很少到極限,所以基本上都是訂位全滿~想要用餐的客人
請務必要訂位阿!臨時來又想要有位置,我看……可能就是要等了…
Dong今天有訂位坐在座位區阿~
川賀很貼心
座位區旁還有掛勾可以掛包包
而且還跟我保證可以掛我的包包XD
掛重物保證XD
好啦~享受了這一波氛圍之後
我們要點餐了!
川賀居酒屋菜單其實不是這麼簡單
單純看菜單該點的我們都點了~
更應該點的在這!
抬頭看!小黑板阿~
老師說的要聽~
這邊才是真正精采的阿!
這次Dong也是給他狠狠選了好幾道,真心感受到爽感十足!
點完餐當然也不能忘記酒阿!
都到居酒屋了~
川賀的酒類也是很厲害
而且老闆娘有國際唎酒師認證喔!
紅酒有侍酒師,清酒的侍酒師就叫做唎酒師啦
這張證照真的很少見,可以說是清酒的品酒師,感覺可以在這裡來場清酒品酒大會啦!
這次就聽從闆娘建議
就是簡單的溫清酒,來搭配這次豪華的餐點啦!(捧臉)
馬糞海膽 (小) 0
2個人點小份的真得差不多,老闆娘推薦的真的很恰當!
這個海膽是Dong在台灣有史以來吃過最新鮮的!完全沒在開玩笑哀!
從沒吃過這麼鮮甜的海膽~
不腥不苦,入口甘甜又綿密!
加上芥末跟醬油,根本就是一個濃郁的爆醬海鮮醬料阿~
包著酥脆的海苔,整個鮮味加上海味
從口中散發出來~
真的沒吃過這麼好吃的海膽!
這要我拌飯我都覺得浪費
太好吃
太饕殄了!
溫清酒 0/盅 ; 麝香哈密瓜汽水 0
天氣漸涼,配一杯溫清酒真的很舒服!
喝一口身體就暖了
注意喔~開車不喝酒 喝酒不開車
明太子雞肉串 0/2支
這個我覺得就考驗功力了!
川賀的明太子雞肉串肉不乾柴
而且明太子不會太鹹!技術真的不錯~可吃!
必吃!烤日本干貝 0/2顆
這個真的必吃!
超好吃,超大顆!
生食等級的干貝
而且這個大小光厚度就已經讓Dong無法招架了
撒了一點海鹽
帶點生的細嫩口感,勾起了整個食慾的波浪
超過一口大小的干貝
必須要分成好幾口吃
像是在吃漢堡肉一樣的吃法,真的超級過癮的!
吃完馬上懷念阿~超喜歡~
必吃!小羔羊排 0/2支
直接拿直接啃!
一口就可以把肉咬下來~輕鬆就撕裂下來了!
原來是因為川賀有事先處理過
才在食用上特別容易
而且這小羔羊,只有兩個字形容!
肥 & 嫩
沒有其他字可以形容了!
就這兩個字塞滿你口腔跟你整個食慾
超滿足~超好吃~
最後那一點胡椒灑得真的很絕
將那羊騷味提的香味絕妙
讓人口水四溢!
真的會忍不住想要把吃完的骨頭都再吸上兩口~
烤透抽 0(時價)
dong曾經海釣過,當時透抽在海上是大家眼中珍寶
眼睜睜看著漁船追著一條小小透抽跑XD
透抽其實價格也是時高時低
所以透抽其實是很看時價的~新鮮的透抽也是很難得的!
川賀的透抽很新鮮
而且肉質十分Q彈厚實!
不是一般吃到的厚度!感覺老闆都是特別挑過的阿~
厚到咬起來嘴巴會痠阿XD
太滿足啦~
爽!
超強!必吃!烤明太子圓鱈下巴 0(時價)
這個真的太過厲害!
Dong從沒吃過這麼好吃的魚下巴!
肉的厚度約10塊錢
而且圓鱈肉質細緻沒想到這麼適合這個烤魚下巴!
肥厚卻又細緻
油脂全都化在肉質裡面了~一口吃進去整個都化開了
而且這麼大塊的圓鱈下巴
川賀居酒屋老闆烤之前也有先處理過
所以上桌時夾開居然可以一塊一塊非常完整!
超級方便!
這根本就是日本才有的貼心之舉阿!
加分到一個不行~
此生必點!必吃!奶油螃蟹 0
這個沙公紅蟳!一隻就佔滿了一整個大砂鍋~
巨大的大沙公,上桌就霸占了我們的眼球!
根本讓我們變得超貪心!
這奶油跟月桂葉香氣濃郁到不行!
熱騰騰的砂鍋,一上桌熱滾滾的噴發出陣陣香氣
有點泰式感覺的奶油螃蟹,配上螃蟹的甜味~配著蟹肉整個在口中大爆棚!
那個蟹螯已經先處理過了
簡單就可撥開蟹殼
整個蟹肉就裸露在你的面前
讓你不自覺嘴巴就張大開~
犯規的蟹肉蟹腳一個接一個
讓你無止盡的吃!
那個月桂葉香氣真的太厲害了~
最重要的來了!
這湯不要喝完!
他還要煮粥!
將姜姜姜~
跟你說!
此粥吃了此生無憾
我這個月胖十公斤我也沒關係了
無所謂了~都可以了!媽媽我可以不用嫁人了!
太好吃!
讓你哭著叫媽媽來學煮粥!
懂?(工三小誰會懂XD)
蛤蠣絲瓜湯 0
其實吃到這,Dong已經涅槃絕頂升天了
老闆的手真的很厲害
(老闆娘要生氣了)
但這絲瓜湯依舊是喝得出功夫
絲瓜甜味都在湯裡
蛤蠣也是嚴選大顆~
最後來上一碗
或是稍微點些串燒後來上一碗都非常適合
今天吃過中山川賀燒烤居酒屋,真的是值了!
超級好吃,這個月吃到最好吃的居酒屋沒有之一
其實已經私心要帶自己家人來吃第二次了XD
推薦給每個在中山區受虐的上班族們
川賀燒烤居酒屋
電話:(02)2516-9957
地址:台北市中山區合江街92號
營業時間:18:00~00:30 最後出餐23:00
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